mojalog

西原先生の毎日かあさん6巻にナメタケを作るシーンが乗っててなんか簡単そうだったのでやってみたらすげー簡単だった。
もうナメタケを瓶で買うことは２度とないと思う。そんくらい簡単。（みそは買った方がいいと思う。そんくらい大変。）

ということで、えのき茸買ってきた。生協で９９円。だいたい１００円以内で買えると思う。
瓶のナメタケも１００円くらいだし、出来上がる量も同じくらいかちょっと多め。とすると、味の方はどちらがうまいのか？になるんだけどまぁ同じ。ただ自分で作れば瓶ゴミも出ないのでゴミの日にナメタケのふたと瓶を仕分けるという煩わしさから解き放たれます。

作り方ですが、えのき茸の根の部分は使わないので切り落とす。で、３等分する。醬油とみりんをおおさじ３ずつ鍋に入れて煮込む。５分くらいに込むと、トローとしてくる。で、完成！

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タグ: DIY

この投稿は 2010年3月14日 日曜日 7:44 PM に お料理バンバンザイ！ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。