2008年1月29日 のアーカイブ

塩キャベツをビールのつまみに

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2008年1月29日 火曜日
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塩キャベツをつくりました!これがビールのつまみになるんです。作り方もすごい簡単なので酒飲みにはオススメです!

<材料>

・キャベツ4枚
・獅子唐1本
・昆布だし(顆粒)
・塩少々
・ネギ(1/4本)
・ごま油(小さじ1)

<作り方>

・キャベツを軽く洗って、手で一口大の大きさにちぎります。
・唐辛子を細かく刻んで、塩・昆布だしと一緒に混ぜ込みます
・しんなりしてきたら、ごま油とみじん切りにしたネギを混ぜ込んで出来上がりです。

この塩キャベツは本当に旨いですよ!コツも何もいりません。味付けは都度確認ができるので、失敗も少ないかと思います。